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7月底的東京7日遊記開始連載嚕
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再訪匠樂割烹

 
再訪就直接進入主題



燉煮章魚
這道菜
讓我覺得身處日本



 
    白鳳螺清甜依舊       
右邊日本當令蔬菜
作法非常繁複才能去除苦味    
 


好華麗的軟絲
甜到不行的甘貝


左邊星鰻的幼苗滑溜的口感
右邊的生魚每一品都很滿意
 .
豆腐竽里煮物
份量有點多
吃完會很飽
湯頭很優秀



炸蝦頭.



烤尖縮魚
肉質比較普通



匠樂生魚品質一流



我最愛的うに
吃到這真的已經超級飽
請師父不用再上迷你どん



味增湯



師傅連甜點都超用心
當令草莓寒天凍
 
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