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7月底的東京7日遊記開始連載嚕
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2012 SUMMER HK PIERRE @ 東方文華


餐前小點和麵包





很喜歡這裡的麵包
做的小小的口感香度也很不錯
量小就可以多吃一些:P




因為太懶惰寫blog的結果
已經不記淂這小點的口味
只記得有著牙籤的小紅寶石
軟綿的一拿就散



 Foie Gras soup
不愧是名湯
果然香濃好喝


Mulloway Capaccio
魚片與牛肉薄片
也相當好吃
擺盤美感就見人見智


raw oyste
以為只有一份生蠔連殼上
沒想到來了4份擺在盤上
份量有點驚喜
友人也覺得一點腥味都沒有
後來發現相同的菜色
過一陣子就會改作法
我想這也是維持新鮮感的方式

 
 
 
我的主餐
羊肉
不用肯著羊骨
香嫩可口
輕鬆完食
非常喜歡


 
Roasted beef tenderloin
這塊牛排是鮮嫩
但是
最大失敗是上面的醬汁
會有在吃夜市牛排的錯覺



Roasted Lobster
肉質鮮嫩彈牙


 
Strawberry soup

第一次吃到
湯品類的甜點
酸甜交織
覺得
普通


巧克力甘納許
我一向不特別愛巧克力
感覺這是個男生的甜點
因為覺得好吃的是好友的老公XD
不過後來特別查了什麼是甘納許
甘納許就是加入乳製 品軟化製成的巧克力

 

這是最安全的甜點
冰淇淋
當然也是真材實料



整餐下來我對
麵包 冷前菜 鵝肝湯 主菜 
都很推薦
看的出食材變化度
而甜點加油好嗎
我覺得這前兩道都沒有中女生的喜好

在香港享用法餐中午價格真的親民許多
基本上我還是很推PIERRE
 

價格參考

午餐
Express Lunch
2道港幣408
3道港幣468
4道港幣566
 本日三個人都點3道餐

地址
香港中環干諾道中5號
(852) 8222- 4028
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